Bunte Weihnachtsplätzchen

 

 

 

Hallo meine Hübschen <3,

 

hier schreib ich Euch das Rezept, wie ich meine Butterplätzchen mache. Es gibt ja so viele Varianten und alle schmecken gleich gut :-) Falls es aber unter den Bäckern von Euch auch die " nur Nascher" gibt, kann noch so ein Rezept ja auch nicht schaden :-)

 

 

Ihr braucht:

 

300g Mehl

200g Butter

100g Zucker

2 Pck. Vanillezucker

1 Pck. Backpulver

1-2 Eigelb

 

Puderzuckerglasur, Streudekor, optional auch Lebensmittelfarbe

 

 

 

Ofen vorheizen: 180 ° Ober und Unterhitze

 

Schritt 1:

 

Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Kurz: alles verkneten. mindestens 1 h kühlen. Die Butter sollte beim Mürbeteig immer kalt sein,.. und in kleine Stücke geschnitten werden.

 

Schritt 2:

 

Teig ausrollen und nach belieben Plätzchen ausstechen. Aufs Backblech geben und ca 8-12 Minuten backen. (Je nach Ofentyp: Meiner wird sehr heiß)  Wenn sie einen leichten bräunlichen Rand haben, sind sie fertig!

 

Gut auskühlen lassen. Mürbeteigplätzchen sind im warmen Zustand sehr gebrechlich.

 

Schritt 3:

 

Jetzt könnt ihr sie nach Lust und Laune verzieren. Am besten schmecken sie aber tatsächlich mit einer einfachen Puderzuckerglasur. :-) Ihr könnt mit diesem Teig wirklich rumexperimentieren, so wie ihr sehen könnt, hab ich das auch gemacht ;-)

 

 

Ganz viel Spaß beim backen

 

euer Mehlwürmchen <3